غذاء جيد للمحموم إذا طبخ بدهن اللوز . [ وبها القرطم . حار رطب يسهل البلغم ] ويحلل الأورام الصلبة وينقى الصدر والصوت ويزيد في الباه ، لكنه رديء للمعدة ، مقدار الشربة منه خمسة دراهم وبها العدس . بارد يابس ، جيده الأبيض الناضج ، يسكن حدة الدم ، ويقوي المعدة ، مضرته بالماليخوليا والأعصاب والبصر دمه غليظ وهو عسر الانهضام ، يصلح الامزاج الدموية والشباب في الصيف ويكره لأصحاب السوداء ، لأنه يتولد منه خلط سوداوي فيحدث فيهم الوسواس والجذام وحمى الربع ويضر بالعين التي مزاجها يابس وينفع العين التي مزاجها رطب ؛ ومما يدفع ضرره الاسفاناخ والسلق مع كثير من الادهان . وينبغي أن يلقى على رطل من العدس سبعة أرطال من الماء حتى ينضج جيدا ولا ينبغي أن يخلط به حلو فإنه يولد سددا في الكبد ، ومن أكثر من أكله اظلم بصره لشدة تجفيفه ويقلل البول والطمث فلا يقربه من يقطر في بوله